Un peu de salé...

Si les cupcakes occupent une place importante dans mes occupations, le salé ne m'intéresse pas moins. Ainsi, les petits apéros entre collègues sont souvent l'occasion de faire pleins de cakes, quiches et autres petites mises en bouche.

Samedi dernier, pour fêter le départ d'une collègue et amie, la Fnac s'est donc donné rendez-vous chez moi. A cette occasion j'ai donc entre autres confectionné un cake aux olives et jambon dont voici la recette :

Ingrédients :

- 250g de farine
- 4 oeufs
- 100g d'olives
- 100g de jambon en dés
- 100g de gruyère rapé
- 10cl d'huile d'olive
- 10cl de lait
- 1 sachet de levure

Etapes :

Mélangez la farine, la levure et les œufs

Ajoutez le lait et l'huile et battre au fouet

Puis ajoutez le jambon, les olives et le gruyère

Enfournez à 190°C durant environ 30 à 40 min, c'est prêt !

Et en bonus un petit aperçu du buffet !