dimanche 22 avril 2012

Spéculoos et citron...

Depuis quelques temps, une envie de cupcake bien spécifique me trottait dans la tête. Mon désir est désormais assouvi puisque je me suis finalement décidée à le tester : le cupcake cœur de spéculoos et sa crème au mascarpone /spéculoos.

Le résultat est à la hauteur de mes attentes et je pense que tous les fans du petit biscuit à la cannelle seront d'accord avec moi !




Autre cupcake que j'ai réalisé pour la première fois à l'occasion d'une commande : le John Lemon. Pour la première fois j'ai réalisé un lemon curd (ou crème au citron si vous préférez, celle qui se fait pour les tartes au citron) et je suis plutôt fière de moi ^^ La recette est facile et le résultat tip top pour tous les adeptes de citron.



En ce moment j'ai la tête remplie d'idées, de tiramisu, de kinder bueno, de fraises et autres fruits rouges. Je vous annonce donc de nombreux tests à venir ! ^^

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